料理教室
“A LA BONNE FRANQUETTE !”
ア・ラ・ボンヌ・フランケット
フランスの家庭料理教室
ア・ラ・ボンヌ・フランケット
フランスの家庭料理教室

”ア・ラ・ボンヌ・フランケット”はフランスのおもてなしの食卓を表すフレーズです。
招く方が普段のままのカジュアルな雰囲気でホームパーティを開くことを表します。
呼ばれた方が気楽に、気を使わずに参加出来るので、おもてなしをする側がお客様を招待する時に使います。
このクラスでは、武蔵小杉にある明るいキチンSTUDIOで、毎月第4月曜日開催されます。

フランス人の実際の日常食卓をアットホームな雰囲気でご紹介します。
日本のスーパーで手に入れる季節の食材で、フランスの地方の旬の味覚を楽しめる料理、
そして、すぐに、ご自宅で再現できる料理です。
レッスンは日本語で行い、日本語のレシピもご用意致しますので、誰でも参加出来ます。
1回のレッスンに、前菜一品、メインディッシュ一品、デザート一品、計3品をご用意致します。 日時:① 第4・月曜日 ② NEW 日曜日のクラス
11:30 ~ 14:30
場所: 武蔵小杉のodekake kitchen

定員:14名
参加費:
2回のご参加の場合、¥12.400 (税込、材料込)
1回のみのご参加の場合、1回で ¥6.800 (税込、材料込)

月曜日のクラスの冬期の日程 :1月28日2月25日
2019年1月と2月の予定メニュー
1月
前菜 : チコリのクランブルメインデイッシュ : カボチャ、キャベツやソーセージ入りのポテ
デザート :レモンのガレット・デ・ロワ

2月
前菜 : ハーム、チーズやマッシュルーム入りのクレープメインデイッシュ : 長ネギとタラのアルミ焼き、バニラとオレンジソース
デザート : 様々なナツ入りのケーキ
2019年3月、特別休講
月曜日のクラスの春期の日程 :4月22日6月24日
4月と6月の予定メニュー
4月
前菜 : 茄子のサラダメインデイッシュ : ベネディクトエッグ
デザート :メレンゲレモンタルト
6月
前菜 :詰めパプリカメインデイッシュ :オリーヴ、トマトなど入りのチキン
デザート : さくらんぼのタルト
2019年5月、特別休講

NEW日曜日のクラスの春期の日程 :4月7日、 5月5日
4月と5月の予定メニュー
4月
前菜 :ズッキニのキッシュメインデイッシュ : オリーヴ入り鶏肉・”喋”パスタ
デザート :メレンゲのレモンタルト
5月
前菜 :さっぱり系のサラダ (トマト、キューリ、アンチョビーなど)メインデイッシュ :鮭・はちみつとパプリカと入りのソース・ポテト
デザート : フィナンシエ



