料理教室

”ア・ラ・ボンヌ・フランケット”はフランスのおもてなしの食卓を表すフレーズです。

招く方が普段のままのカジュアルな雰囲気でホームパーティを開くことを表します。
呼ばれた方が気楽に、気を使わずに参加出来るので、おもてなしをする側がお客様を招待する時に使います。

このクラスでは、武蔵小杉にある明るいキチンSTUDIOで、毎月第４月曜日開催されます。


フランス人の実際の日常食卓をアットホームな雰囲気でご紹介します。

日本のスーパーで手に入れる季節の食材で、フランスの地方の旬の味覚を楽しめる料理、
そして、すぐに、ご自宅で再現できる料理です。

レッスンは日本語で行い、日本語のレシピもご用意致しますので、誰でも参加出来ます。

１回のレッスンに、前菜一品、メインディッシュ一品、デザート一品、計３品をご用意致します。 日時：①　第４・月曜日　②　NEW　日曜日のクラス
　　　１１：３０　～　１４：３０

場所：　 武蔵小杉のodekake kitchen



定員：１４名
参加費：
2回のご参加の場合、￥１２．４００　（税込、材料込）
１回のみのご参加の場合、１回で　￥６．８００　（税込、材料込）




月曜日のクラスの冬期の日程 ：1月2８日２月2５日

2019年１月と２月の予定メニュー

1月

前菜 ： チコリのクランブル

メインデイッシュ ： カボチャ、キャベツやソーセージ入りのポテ

デザート ：レモンのガレット・デ・ロワ

２月

前菜 ： ハーム、チーズやマッシュルーム入りのクレープ

メインデイッシュ ： 長ネギとタラのアルミ焼き、バニラとオレンジソース

デザート ： 様々なナツ入りのケーキ


2019年3月、特別休講

月曜日のクラスの春期の日程 ：４月２２日６月2４日

４月と６月の予定メニュー

４月

前菜 ： 茄子のサラダ

メインデイッシュ ： ベネディクトエッグ

デザート ：メレンゲレモンタルト

６月

前菜 ：詰めパプリカ

メインデイッシュ ：オリーヴ、トマトなど入りのチキン

デザート ： さくらんぼのタルト


2019年５月、特別休講



NEW日曜日のクラスの春期の日程 ：４月７日、　５月５日

４月と５月の予定メニュー

４月

前菜 ：ズッキニのキッシュ

メインデイッシュ ： オリーヴ入り鶏肉・”喋”パスタ

デザート ：メレンゲのレモンタルト

５月

前菜 ：さっぱり系のサラダ　（トマト、キューリ、アンチョビーなど）

メインデイッシュ ：鮭・はちみつとパプリカと入りのソース・ポテト

デザート ： フィナンシエ